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Mostrando entradas de octubre, 2016

Taller de Iniciación a la ALIMENTACIÓN VEGETARIANA Y VEGANA SALUDABLES

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¿Por qué este taller?

Es posible que ya te hayas planteado hacer cambios en tus hábitos de alimentación que no impliquen dañar a los animales; que seas consciente del papel que el actual modelo alimentario juega en detrimento del medio ambiente y de la sostenibilidad del planeta; a lo mejor también intuyes lo injusto que es el sistema occidental de producción y consumo de alimentos para con los países en vías de desarrollo o que simplemente quieres cambiar a una forma de comer más sana sin incluir a los animales en tu dieta.

Si por uno o varios de estos motivos quieres iniciarte en la dieta vegetariana o vegana, pero las dudas sobre como hacerlo sin perjudicar tu salud, te impiden realizar el cambio, ahora tienes la oportunidad de que respondamos a tus dudas de la mano de Johana Gutiérrez.

También para aquellas personas que ya han adoptado la alimentación vegetariana o vegana, pero que necesitan unas pautas para que cubrir todas sus necesidades nutricionales de forma práctica, variada…

¿Quién se acuerda de un juguete roto?

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Los actos de crueldad y abandono sobre algunos animales con los que nos identificamos rápidamente por cercanía, perros y gatos sobre todo, despiertan en la mayoría de nosotros nuestra ira e indignación cuando conocemos de su maltrato. Si conociéramos el dolor que hay detrás de otros, un poco más lejanos, como los que se exhiben en circos, zoológicos y delfinarios también sentiríamos la lógica compasión. La visión del horror que padecen los que nos sirven de alimento, nos revolvería el estómago si nos dejaran y quisiéramos mirar, que no queremos. Todas son reacciones lógicas y, con mayor o menor afectación, propias a la mayoría de las personas. ¿Por qué, entonces, es tan diferente la percepción que tiene la mayor parte de la gente que acude al espectáculo público de un pobre bóvido que es hostigado, jaleado y zarandeado, obligado a llevar fuego en su cabeza, entre otras vejaciones? ¿Por qué esa muchedumbre no ve lo que está delante de sus ojos, lo que es tan evidente: un animal sufriend…